Date : 31 mars dès 18 h
Lieu : Restaurant la Seigneurie de l'Hostellerie Baie Bleue
Participants : Sur réservation, seulement 120 places disponibles


Une soirée riche en saveurs gaspésiennes vous attend au Restaurant La Seigneurie de l'Hostellerie Baie Bleue, samedi le 31 mars prochain dès 18h. En collaboration avec l'Association Gaspésie Gourmande, un menu gastronomique 6 services, concocté exclusivement à partir de produits du terroir gaspésien, a été créé par les chefs de l'Hostellerie Baie Bleue Paul Hachey et Ghislain Chrétien, afin de rendre honneur aux produits alimentaires régionaux et à leurs producteurs gaspésiens. Pendant le repas, M. Joshua Burns de la SAQ de Carleton-sur-Mer sera de la partie pour vous suggérer un vin ou une boisson du terroir (à la carte) pour accompagner chacun des 6 services du souper gastronomique.

Le talent gaspésien au rendez-vous!

Les amateurs de guitare seront servis par l'accompagnement instrumental du musicien Jean-David Palmer, qui saura certainement créer une ambiance feutrée pendant toute la soirée. Il y aura également une exposition en art visuel des oeuvres les plus récentes d'Édith Jolicoeur. L'artiste se fera un plaisir de vous rencontrer afin de présenter ses créations originales! Enfin, le magicien David Philippe sera sur place et  promet de réaliser quelques tours des plus impressionnants devant public. Une remise de 5 $ par souper et de 5 $ par bouteille de vin vendus ira directement au Relais pour la Vie Baie-de-Chaleurs 2012, dont il est le président d'honneur.

70,00 $ / personne (service inclus) taxes en sus

Réservez dès maintenant  à l'Hostellerie Baie Bleue : 1 800 463-9099

Les produits gaspésiens à l'honneur en 6 services :

Bouchées de turbot et saumon fumés
Producteurs : Pêcheries Gaspésiennes et Monsieur Émile

Truite arc-en-ciel marinée à l'hydromel Forest, confit de tomates gaspésiennes
Producteurs : Raymer, Hydromel Forest, Serres Jardins-Nature

Potage aux champignons sauvages, duxelle de chanterelles en dauphine
Producteur : Marc-André Bernard

Agneau de la baie parmentier au poireau confit, polenta croustillante, menthe sauvage
Producteurs : Agneau de la baie, Marc-André Bernard

Trou normand = Calijo de Rougemont brandy de pommes   
Producteur : Cidrerie Michel Jodoin

Mousse de fraise au Alexis, réduction de François et son chocolat
Producteurs : Ferme R. Bourdages et Fils, Créations Linda

Fromages fins des îles, pomme poêlée au sirop de merisier
Producteurs : Fromagerie Pied-de-Vent, Erablière Escuminac

Eau embouteillée
Producteur : Gasp'eau 

*À la carte : Bières des microbrasseries Pit Caribou, Naufrageur
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